日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
蒸肉包子多长时间呢
文章导读
包子很多人都爱吃，细腻粉白安庆治疗癫痫医院，大个饱满，馅香味美，人们最爱早饭的时吃上一两个，方便简但又好吃，关键是健康有营养。南方人不会做包子，大都是早上就去包子专卖店买上几个回来供全家人吃成人癫痫病，但很多北方人都自己家做的，但随着中华文化的
蒸包子是一个技术活，对那些没有蒸过包子的人来讲，蒸包子的时间是最难掌控的，时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去。那末蒸包子需要多久时间才适合呢？
包子包好，放在蒸锅里甘肃小孩癫痫医院排名，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用10七八分钟就够啦。
提示：蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
蒸包子的诀窍
1、中筋面粉就是普通的包饺子的面粉；
2、快速发酵粉就是酵母，比如“安琪”酵母；
3、熔化发酵粉的时候加白糖或醪糟，是由于白糖是发酵粉最喜欢的“食品”，可以让面团更好的发酵；
4、熔化发酵粉的的水最好是温水，由于温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（不超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的；
5、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀；
