日期：2016-7-23（原创文章,禁止转载）
早起的鳥兒有蟲吃，晩起的你一樣可以在唐人街吃到美味的早茶。近年來，喝早茶已經不再是獨有的粵文化儿童癫痫病的治疗。來自大江南北的華人，無論是一家老小聚餐、還是親朋好友來訪，都願意去唐人街舒舒服服地吃上一頓早茶，聊聊家常、談談時事，再開始一天的行程。 今天的唐人街早茶以廣東、福建、江浙一帶的風味爲主，當然主打的還是廣式早茶。一般經營早茶的餐廳早早地就會開門迎客，有的茶市一直會經營到下午4點多。 早茶的價格十分親民，一般一客點心價格都在1.5至3美元不等。人均十來塊錢就可以吃得肚滾腰圓。 那么，唐人街上琳琅滿目的茶樓，究竟要去哪家好呢？麒麟金閣 前陣子，朋友來紐約，早茶點名要去麒麟金閣，確實北京军海官方网，位于東百老匯18號的麒麟金閣是一家久負盛名的老字號，許多美國人都會慕名前來。雖然兩層大廳寬敞，可要是選擇周末去飲茶，請做好等位半小時以上的心理準備。 如果你和本食客一樣是肉食動物，來到麒麟金閣不可不點的就是蒸排骨。一慌殴菬釟怛v騰放上桌，肉質鮮嫩，一口咬下去，滿口都是香味。除此以外，炸芋角、珍珠鷄、牛肉腸粉等都是它家的特色菜肴。金源大酒樓 要是沒有耐心排那大長隊，就再給你介紹幾家物美價廉的早茶。坐落在6 Chatham Square的金源大酒樓，大廳寬敞明亮，服務員穿梭其中推送點心癫痫发作的急救处理，她們大都能説粵語、國語以及英文。 這里早茶精緻美味（見下圖）。一想起他們家的鳳爪，紅香酥軟、入口即化，就令本食客食指大動。此外，作爲廣式早茶特有的炸兩蒸得恰到好處，外粉不黏糊，炸兩蹦脆，軟硬兼備，蘸上醬料，口感極好！而銷量大大的蝦餃，則以晶瑩剔透的外型、鮮嫩多汁的內餡吸引食客，據本食客觀察，幾乎餐廳里每桌都會有一唬可見魅力不凡。金昇海鮮酒樓 廣東、福建人的早茶其實是和婚宴緊密相連的。金昇海鮮酒樓婚宴繁多，外州來這兒參加婚禮的客人，都會在早上去飲茶。所以在婚慶的高峰期，這里的早茶也會隨之特別忙碌。 金昇位于 27－29 Division St.。不可不提它品種豐富的早茶（見下圖），甜的芝蔴團、糯米團，咸的蝦餃、腸粉、叉燒包、春捲等等，應有盡有。 特別値得一提的是他們家的皮蛋瘦肉粥（見下圖）。其實，越是簡單平凡的菜肴，做好越不容易。清清爽爽一碗粥端上來，配上一小撮緑色的葱花，煞是好看。入口之後，米香滑爽，鹹味適度，讓人停不下湯勺。 簡單介紹了三家餐廳，是不是勾起你的一點食慾呢？如果還想嘗試更多的廣式早茶，金豐大酒樓（20 Elizabeth Street，New York，NY10013）、明都大酒樓 （136－28 39th Ave.，Flushing，NY 11354）、旺角28（40－28 Main Street Flushing，NY 11355）等等都是不錯的選擇。 一頓早茶吃下來，滿意的不只是“五臟廟”，還有那份和親朋好友歡聚的悠閑心情，也難怪紐約的早市如此紅火了。
