日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)
干锅花菜是一道常见的菜肴,很多朋友都喜欢吃。对于想要学做干锅花菜的朋友来说,了解干锅花菜的家常做法是必须的哦!那么干锅花菜的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种干锅花菜的家常做法,有些了解干锅花菜的家常做法有哪些的朋友可以来看看哦!
干锅花菜的家常做法一
材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个。
做法:
1、花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2、入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。
3、五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣郑州市治疗羊癫疯权威医院椒切成段。
4、锅烧热放油,油热下大葱白爆香。
5、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6、加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香,倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下,加入一汤匙生抽,再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。
7、把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右。
干锅花菜的家常做法二
材料:有机花菜1朵、五花肉1块、大蒜4根、红彩椒1个、酱油适量、豆瓣酱适量、盐少许。
做法:
1、将花菜洗净分成一小朵一小朵的,锅中放水焯一下花菜捞出备用。
2、将红彩椒切菱块,大蒜切短段,五花肉切薄片。
3、热锅先放入五花肉,待五花肉边上微焦,倒入花菜、大蒜、红彩椒。
4、放入酱油、豆瓣酱、盐,继续翻炒2-3分钟即可装盘。
干锅花菜的家常做法三
材料:花菜成年人得癫痫的原因半个,五花肉1块,姜,蒜,辣椒,盐,酱油。
做法:
1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟;冲洗干净后,充分晾干威宁彝族回族苗族自治县水分。
2、五花肉切片,辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。
3、五花肉入得了癫痫病该如何治疗锅,加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边。
4、开大火,倒入花菜,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒。
5、这时候可以看出花菜都有点焦色了,加入辣椒和大蒜碎。
6、炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀;起锅前加入一勺盐,炒匀即可。
以上就是关于干锅花菜的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种干锅花菜的家常做法都是简单易学的,大家不妨在空闲的时候,选择上面介绍的干锅花菜的家常做法来尝试着做一下哦!无论哪种方法,味道都是非常不错的呢!