日期：2016-4-4（原创文章,禁止转载）
黑豆和黑芸豆的区分 区分黑豆与黑芸豆的妙招
【导读】黑豆黑黑云豆有什么区分呢?在市面上有很多不良商贩用黑云豆來冒充黑豆來贩卖，那末要怎么去辨别黑豆和黑云豆呢?它們之间又有什么区别呢?
最近小编早上经常在家榨豆浆，早上一杯黑豆浆，配上一根粘玉米，再來点粗粮小窝头，不干不腻正好打开一天的好胃口!可是，最近去市场买黑豆，小编无意中发现，原來黑豆还有两种，仔细一问卖主，原來还有一种類似黑豆的黑云豆。
上网一查很多人都不清楚這两种豆子的区别，所以，今天，我們搜集了一些关于黑豆的资料，來帮助大家解决這混淆之物。
资料显示，黑豆(俗称黑小豆)有豆中之王的美称。它能老抗衰，药、食俱佳。中医历來认为，黑豆为肾之谷，入肾。所以常喝黑豆浆会很补肾。另外，黑豆还能够健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，治风热，活血解毒;止盗汗，乌发和延年益寿。
黑豆和黑芸豆的区分 辨别黑豆与黑芸豆的妙招
近年來，黑豆成了被人們推崇的药、食两用的养生佳品。但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价格节节攀高。因而就出现了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆与黑芸豆有甚么区别?具体介绍以下：
1.形状上不同
形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。
黑豆和黑云豆的区分 区分黑豆与黑芸豆的妙招
2.色泽光亮不一
真正的黑豆又大又圆，豆皮黝黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。
3.扒开豆子看内核：豆仁
黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。去买豆子時你可以扒开看看。
