日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
常吃白萝卜 清热解毒防感冒
常吃白萝卜 清热解毒防感冒
2012-09-28 22:47:58
春季季节，很多人容易感冒，那末，如何预防感冒呢?不如吃白萝卜具有清热生津、凉血止血，顺气化痰的功效，白萝卜也可以预防感冒的功效。
导读：春季风大雨少，体内水份易通过出汗、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理性能失调。另一方面，春季肝火旺，容易发火激动，还伴随嘴唇干﹑喉咙痛﹑便秘等上火现象，春季上火可用饮食来调养，宜吃一些平淡的应季新鲜蔬菜，如芥菜﹑苦菊等;适当吃一些清热去火的食品，比如冬瓜﹑白萝卜。
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，还能清热生津，顺气化痰，春季上火无妨吃点白萝卜。从烹饪方法来说，水煮和清蒸是最健康的，清蒸的白萝卜寡淡无味，虽然说养生健康，但食之无味。我们从造型和口感上来让平凡的白萝卜华丽转身，成为餐桌上抢眼的明星菜，既养眼又可满足挑剔的味蕾，还可吃出健康，吃出好身体。
清蒸白萝卜
原料：白萝卜1根，红椒半个，香肠1段，生菜适当
调料：1大勺老干妈，葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适当
【功效剖析】
白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力治疗癫痫病办法。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的养生菜之一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食品吸收，下降餐后低血糖，有利于改良血糖，并增进肠蠕动，避免便秘的作用。
做法：
1. 白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。
2. 垫上筷子，纵横各切数刀。
3. 切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。
4. 浸泡完的白萝卜捞出沥干水份，洒少量盐进行腌制。
5. 放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软便可。
6. 蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，香肠切丁。
7. 锅中倒入少量油，放入葱姜蒜末炒香。
8. 倒入红椒丁和香肠芜湖治疗癫痫最好的医院，炒出香味。
9. 放入少半勺盐，进行调味。
10. 放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊。
. 倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗透到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。
12. 以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去癫痫诊断标准，用手整理成花型，放上炒好的配料。
微微健康温馨提示：白萝卜生吃可增进消化，除助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成份可促胃液分泌，调剂胃肠性能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。
